说到动物肝脏，不少人对它又爱又恨，既爱它美味又营养，又恨它高胆固醇。那么，动物肝脏能不能给宝宝吃呢？很多宝妈都有如下疑问：
“内脏都不太干净吧？”
“猪肝吃多了容易中毒？”
“听说肝脏里面有寄生虫？
所以，宝宝到底能吃动物肝脏吗？今天，针对动物肝脏的一些常见问题，一篇说清楚~
关于动物肝脏的3个说法，正确吗？
动物肝脏，毒素多？
错！肝脏是解毒器官，它可以将毒素分解或加工成无害的物质，排泄出去，并不代表毒素都留在肝脏里面了。
虽然肝脏中的重金属确实比肉多，比如砷、镉、铅、汞等，但在非重金属污染地区饲养的牛猪鸡，其肝脏中的重金属与肉类差别不大。
而且大家平时在大型商超买的肝脏、肝粉，都会经过检验检疫，可以放心吃。
动物肝脏，胆固醇高？
确实高，但只要控制食用量就可以。100g猪瘦肉的胆固醇含量大概是80mg，猪肝却有300mg以上，鸡肝有392-558mg，牛肝有378mg。
宝宝不要每天吃，一周吃一点是没关系的噢。
吃动物肝脏，维A会超量？
不吃多就行。根据中国居民膳食宝塔的建议，宝宝每天通过肝脏摄入的维生素A控制在300ug内比较安全，换算一下，相当于每天3g鸡肝、5g鹅肝或4.5g猪肝。
不过考虑到宝宝不会天天吃动物肝脏，而且维生素A每日摄入的上限是600ug，家长们稍微把控一下量，基本没问题。
如果家里给食物称重不方便的话，小包装、有克数标注的肝粉，也是不错的选择哦~
动物肝脏有什么好处？
补维生素A
肝脏里面的维生素A含量很高。而维生素A不仅有利于宝宝眼睛健康，还跟呼吸道和消化道抗感染的能力密切相关，可以帮助生长发育。
补铁
每100g猪肝的铁含量有20mg左右，是猪瘦肉的7.7倍，每100g鸡肝的铁含量也有10mg左右。肝脏里面不仅铁含量高，铁的吸收率也很高，补铁效果是杠杠的！
补铁有多重要大家应该都知道，宝宝如果缺铁，可能会引起缺铁性贫血，还特别容易免疫力低下和反复感染。
另外，动物肝脏中还含有丰富的优质蛋白质，猪肝中的蛋白质就是猪肉的2倍左右。
动物肝脏怎么吃？
鸡肝、猪肝、鹅肝，哪种最好？
从量上来说：每周1-2次左右，总量控制在鸡肝45g，或者猪肝40g、或者牛肝25g。
从营养上来说：鸡肝、猪肝、牛肝的蛋白质和脂肪含量都差不多，猪肝的铁含量比较优秀。
从口感上来说：鸡肝和鹅肝口感细腻，宝宝咀嚼起来比较省力，接受程度会更高哦~如果要给1岁左右的小宝宝吃猪肝，磨成泥或切成小粒会比较好。
小贴士：
在浸泡和蒸煮肝脏时，可以加入柠檬片、姜片、红枣等天然食材去腥，让宝宝能更好地接受。但千万别用料酒，料酒也是酒，对宝宝的睡眠、精神、器官发育都容易造成损害哦。
总的来说，动物肝脏是一种优秀的食物，宝宝是可以吃的哦，注意控制量就好。但如果宝宝实在不喜欢吃动物肝脏也没关系，用其他食物替代就好啦~
施儿佳 • 婴幼儿铁
适宜人群：6-60月龄的婴幼儿和儿童
规格：30袋/盒
服用量：每日1袋。
服用方法：午饭后或随餐，一般单独用水冲服建议饭后食用，也可与辅食或奶粉一起冲服；婴幼儿及儿童一天一袋。
END
本文内容旨在普及科普常识，不作为疾病诊治依据，如果身体有不适或疾病，建议及时到专业医院就诊！
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